父親がディーラーで車検をしたところ、お土産に「ほりにし」というスパイスを貰って帰ってきました。
ほりにしは、テレビ番組でも頻繁に紹介されている名の知れたスパイス。
しかし、我が家では食卓に登場したことがないため、一体どうやって使うのか分かりません。
そう言えばこの間、焼き肉きんぐで食事をした時、ほりにしのスパイスを使ったメニューがいくつかあったのを思い出しました。
ネットで調べてみると、どうやらバーベキュー用の使い方が一般的みたい。
ですので、焼き肉というか鉄板焼きをする時に味変的な感じで振りかけて使ってみようかな。
ほりにし
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