いつも仕事をしながら聴いているbayFMのシンラジオ。
今日は月曜日でヒューマニスタのグランジ遠山さんとスパイク松浦さんの話の中で登場した島根のお土産が気になったので調べてみました。
すごく美味しいけど、あまり知られていないという「白うさぎフィナンシェ」。
神話として広く伝わっている、因幡の白兎のストーリーを元に生まれたスイーツなのだそうです。
ちなみにモンド・セレクション菓子部門10年連続（2011～2020）最高金賞受賞という輝かしい実績もあるんだとか。
私も食べてみたいので注文しようと思います。
